Bizcocho con glaseado de caramelo

Crema de mantequilla. Agrega poco a poco 2 tazas de azúcar, batiendo a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso. Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo después de cada adición. Agregue la harina a la mezcla cremosa alternativamente con mitad y mitad, comenzando y terminando con harina. Agrega la vainilla. Batir las claras de huevo (a temperatura ambiente) a velocidad alta hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente los 2/3 de taza de azúcar restantes, una cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos.

Incorporar la masa.

Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado. Hornee a 325° durante 1 hora y 25 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos. Retirar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Cubre con Easy Caramel Frosting y decora con mitades de nueces, si lo deseas.