磅蛋糕
磅蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 1 磅黄油、2 2/3 杯制成。糖,3 1/2 c。普通面粉、鸡蛋8个、8汤匙。康乃馨奶,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鸡蛋分开。
搅打蛋白并在搅打时加入 6 汤匙糖(来自 2 2/3 杯)。
放入冰箱,同时混合蛋糕的其余部分。
奶油黄油,逐渐加入剩余的糖并搅打至变轻。
加入蛋黄,一次大约两个,每次加入后搅拌均匀。
交替添加面粉和奶油。使用低速搅拌器,搅打直至混合物尽可能轻。
添加香草。用搅拌机低速拌入或搅打蛋白,直至充分混合均匀。
将面糊倒入准备好的10英寸或4英寸管盘中。
(喷洒 Baker's Joy 或油脂和面粉。)
像烘烤天使蛋糕一样烘烤,在 300° 下烘烤约 1 小时 25 分钟。
这种蛋糕质地极佳,可以切成“薄如毛钱”。
仅仅为了烘烤它就值得举办一场聚会!
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