Batatas Gratinadas
Batatas Gratinadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 1/2 xícara. batatas descascadas e picadas finamente, 1/2 xícara. queijo cottage com baixo teor de gordura, 1/2 xícara. leitelho desnatado, 1 colher de sopa. cebolinhas frescas ou congeladas picadas e 2 colheres de chá. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe as batatas em água fervente até cobrir, por 8 minutos ou até ficarem macias (não cozinhe demais).
Escorra e reserve.
Combine o queijo cottage e o leitelho no recipiente do liquidificador ou processador de alimentos; processe até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela grande; misture as batatas, a cebolinha e os próximos 3 ingredientes.
Coloque em uma caçarola de 1 litro revestida com spray de cozinha.
Asse a 350° por 20 minutos; polvilhe com queijo e páprica e leve ao forno por mais 5 minutos. Colheita:
6 porções.
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