Kartoffelgratin
Kartoffelgratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. geschälte, fein gehackte Kartoffeln, 1/2 c. fettarmer Hüttenkäse, 1/2 c. fettarme Buttermilch, 1 EL. gehackter frischer oder gefrorener Schnittlauch und 2 TL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Kartoffeln in kochendem Wasser 8 Minuten lang oder bis sie weich sind (nicht zu lange kochen).
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Hüttenkäse und Buttermilch im Behälter eines elektrischen Mixers oder einer Küchenmaschine vermischen; glatt rühren.
In eine große Schüssel geben; Kartoffeln, Schnittlauch und die nächsten 3 Zutaten unterrühren.
In eine mit Kochspray beschichtete 1-Liter-Auflaufform geben.
20 Minuten bei 350° backen; Mit Käse und Paprika bestreuen und weitere 5 Minuten backen. Ertrag:
6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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