Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 großen Backkartoffeln in 3/4-Zoll-Würfeln, 1 Bund Lauch (2 oder 3), gut geputzt, der Länge nach geteilt und gehackt, 3 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, 1 gelben Zwiebel (mittelgroß), gehackt und 1/2 bis 2/3 Pfund Speck, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Suppentopf den Speck anbraten, bis er klar ist.
(Nicht bräunen!) Lauch, Frühlingszwiebeln und gelbe Zwiebeln, Bouillon (bei Bedarf mehr verwenden) und Mehl hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Zwiebeln klar sind (ca. 8 bis 10 Minuten).
Kartoffeln und Sahne hinzufügen.
Etwa 50 Minuten bis 1 Stunde leicht köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Vom Herd nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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