Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composée de 2 à 3 tranches de bacon, 3 pommes de terre moyennes pelées et coupées en cubes, 2 branches de céleri hachées, 2 carottes moyennes coupées en dés, si désiré et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer le bacon et réserver.
Au jus de cuisson, ajouter les pommes de terre, le céleri, les carottes, l'oignon, l'eau, le sel et le poivre.
Cuire à couvert pendant environ 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Mélanger la farine avec une petite quantité de lait jusqu'à dissolution. Ajouter au mélange de pommes de terre avec le reste du lait.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout.
Garnir de bacon.
Donne 4 à 5 portions.
Le bacon peut être omis.
Cuire les légumes dans l'eau comme indiqué.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre en ajoutant le lait.
🍷 Accords Parfaits
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