Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 Scheiben Speck, 3 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 2 Stangen Sellerie, gehackt, 2 mittelgroßen Karotten, gewürfelt, falls gewünscht, und 1 kleinen Zwiebel, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Speck im Topf knusprig kochen; Speck herausnehmen und beiseite stellen.
Zum Bratenfett Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zugedeckt etwa 15 Minuten garen, bis es weich ist.
Mehl mit einer kleinen Menge Milch vermischen, bis es sich aufgelöst hat. Zusammen mit der restlichen Milch zur Kartoffelmischung geben.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung kocht.
Mit Speck garnieren.
Ergibt 4 bis 5 Portionen.
Speck kann weggelassen werden.
Gemüse nach Anweisung in Wasser kochen.
Fügen Sie 2 Esslöffel Butter hinzu, wenn Sie Milch hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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