Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de batatas (peso descascado), 1 c. cebola picada, 1 c. aipo picado, 10 c. água e 4 onças. à base de frango, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Descasque e corte as batatas em pedaços grandes (aproximadamente 1/2 x 1 polegada).
Em uma panela grande, coloque as batatas aos cubos, a cebola picada, o aipo picado, a água, a base de frango, a pimenta e o sal Crazy. Simmer descoberto por 20 minutos.
Adicione o leite à sopa e cozinhe completamente a 170°.
Em uma panela separada, misture a margarina derretida e a farinha para formar uma pasta lisa.
Retire aproximadamente 1 litro do caldo da sopa e misture com a pasta de margarina até ficar homogêneo.
Usando um chicote de arame, adicione de volta com o resto da sopa.
Misture bem e cozinhe por 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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