Soupe De Pommes De Terre

Épluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux (environ 1/2 x 1 pouce).

Dans une grande casserole, mettre les pommes de terre en dés, les oignons émincés, le céleri haché, l'eau, la base de poulet, le poivre et le sel Crazy. Laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.

Ajouter le lait à la soupe et laisser mijoter le tout à 170°.

Dans une autre casserole, mélanger la margarine fondue et la farine pour former une pâte lisse.

Retirez environ 1 litre de bouillon de soupe et mélangez-le avec la pâte de margarine jusqu'à consistance lisse.

À l'aide d'un fouet métallique, ajoutez-le au reste de la soupe.

Bien mélanger et laisser mijoter 20 minutes.