Folhados de batata
Batata folhada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 batatas irlandesas médias (velhas ou idaho), 1/2 xícara. água fervente, 1/2 xícara. crisco ou manteiga, 2/3 c. farinha e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Cozinhe as batatas em água apenas o suficiente para cobri-las.
Quando terminar, passe por um espremedor de batatas.
Coloque água e gordura vegetal no fogão.
Deixe ferver rapidamente e adicione a farinha de uma vez, mexendo rapidamente até que a mistura saia das laterais da panela e forme uma massa ou bola.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada um.
Adicione sal, pimenta, noz-moscada e batatas.
Coloque uma colher de sopa no Crisco quente e cozinhe até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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