Choux aux pommes de terre
Les Potato Puffs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 pommes de terre irlandaises de taille moyenne (vieilles ou idaho), 1/2 c. d'eau bouillante, 1/2 c. crisco ou beurre, 2/3 c. farine et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les pommes de terre dans à peine assez d’eau pour les couvrir.
Une fois terminé, passez au presse-purée.
Mettez l'eau et le shortening sur la cuisinière.
Porter à ébullition rapide et ajouter la farine d'un seul coup, en remuant rapidement jusqu'à ce que le mélange quitte les parois de la casserole et forme une masse ou une boule.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chacun.
Ajoutez du sel, du poivre, de la muscade et des pommes de terre.
Déposer une cuillère à soupe dans le Crisco chaud et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
🍷 Accords Parfaits
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