نفخة البطاطس
نفث البطاطس هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 حبات بطاطس أيرلندية متوسطة الحجم (القديمة أو أيداهو)، 1/2 ج. الماء المغلي، 1/2 ج. كريسكو أو زبدة، 2/3 ج. دقيق وبيضتين، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
تُسلق البطاطس في كمية من الماء تكفي لتغطية سطحها.
عند الانتهاء، ضعيها في مضرب البطاطس.
ضعي الماء والسمن على النار.
يُغلى المزيج بسرعة ويُضاف الدقيق مرة واحدة مع التحريك السريع حتى يترك الخليط جوانب المقلاة ويشكل كتلة أو كرة.
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل بيضة.
أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب والبطاطس.
أسقطها بملعقة كبيرة في كريسكو ساخن واطهيها حتى يصبح لونها بني فاتح.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً