ポテトパフ

Name: ポテトパフ
Ingredients: 3 中くらいの大きさのアイルランド産ジャガイモ（古いものまたはアイダホ産）; 1/2 c. 沸騰したお湯; 1/2 c. クリスコまたはバター; 2/3 c. 小麦粉; 2 卵; 1 tsp. 塩; コショウとナツメグ少々

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ポテトパフは、適度に簡単な夕食です。中くらいの大きさのアイリッシュポテト（オールドポテトまたはアイダホポテト）3個、1/2cで作ります。沸騰したお湯、1/2 c。クリスコまたはバター、2/3 c。小麦粉と卵2個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

3 中くらいの大きさのアイルランド産ジャガイモ（古いものまたはアイダホ産）

1/2 c. 沸騰したお湯

1/2 c. クリスコまたはバター

2/3 c. 小麦粉

2 卵

1 tsp. 塩

コショウとナツメグ少々

👨‍🍳 作り方

ジャガイモがかぶるくらいの水でジャガイモを茹でます。

出来上がったらポテトライサーにかける。

ストーブに水とショートニングを入れます。

急速に沸騰させ、小麦粉を一度に加え、混合物が鍋の側面から離れ塊またはボールが形成されるまで急速にかき混ぜます。

卵を一度に1つずつ加え、その都度混ぜます。

塩、コショウ、ナツメグ、ジャガイモを加えます。

熱いクリスコに大さじ1杯を加え、薄茶色になるまで調理します。

🍷 完璧なペアリング