Kartoffelomelett
Kartoffelomelett ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, Saft einer Zitrone und 2 mittelgroße frische Tomaten, in Scheiben geschnitten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Margarine in einer großen Pfanne erhitzen.
Fügen Sie nach und nach geschnittene Kartoffeln hinzu. kochen, bis es auf beiden Seiten leicht gebräunt und fast zart ist. Aus der Pfanne nehmen; Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zwiebeln in derselben Pfanne goldbraun braten.
Mit einem Schaumlöffel die Zwiebel aus der Pfanne nehmen; Zitronensaft zur Zwiebel geben.
Kartoffeln wieder in die Pfanne geben.
Tomaten über Kartoffeln anrichten; Zwiebelmischung darüber verteilen.
Decken Sie die Pfanne ab; Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Eier, Zimt und 1/4 Teelöffel Salz verquirlen; Eier über das Gemüse in der Pfanne gießen.
Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis die Eier fest sind.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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