Sopa De Patata Y Queso
La sopa de patata y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 4 cucharadas. mantequilla, 2 c. Cebollas picadas, 1 diente de ajo grande picado, 2 papas grandes picadas en trozos grandes y 1 zanahoria grande picada en trozos grandes: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una olla grande, saltee la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega las patatas, las zanahorias y saltea durante 5 a 10 minutos.
Añade el caldo y el eneldo y cocina a fuego lento hasta que todas las verduras estén tiernas.
Tritura las verduras con el queso crema y la leche en una licuadora o procesador de alimentos.
Regresa la sopa a la olla.
Sazone con sal y pimienta.
Agregue el queso cheddar y vuelva a calentar suavemente.
Adorne con perejil.
Sirve 4 o 5 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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