طاجن البطاطس أو غراتان
يعتبر Potato Casserole Au Gratin بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 6 حبات بطاطس متوسطة (2 رطل)، 1/4 ج. زبدة، 1/4 ج. دقيق، 1 ج. مرق الدجاج و 1/3 ج. كريمة خفيفة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تُسلق البطاطس مع ارتداء السترات حتى تنضج تقريبًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
استنزاف واتركها تبرد.
تذوب الزبدة في قدر.
ضجة في الدقيق.
يُضاف مرق الدجاج ببطء ويُطهى مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا وشمبانيا.
ضجة في الكريمة والملح والفلفل. إزالة من الحرارة.
غطيها واتركيها تبرد.
قشر وابشر البطاطس. يُمزج مع الكرفس والبصل والجبن والزبدة المذابة والملح.
تُضاف الكريما الحامضة إلى صلصة الكريمة المبردة، ثم تُضاف الصلصة إلى خليط البطاطس المبشورة.
تحول إلى طبق خبز ضحل مقاس 9 × 13 بوصة. يرش مع فتات الخبز.
أخبز في 325 درجة لمدة 1 ساعة.
يجعل 10 إلى 12 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً