土豆和菠菜层

Name: 土豆和菠菜层
Ingredients: 3/4 土豆，切成薄片; 4 1/2 c. 新鲜菠菜，洗净，修剪，切碎; 1/2 tsp. 磨碎的肉豆蔻; 2 tbsp. 低脂原味酸奶; 1 tsp. 植物油; 1 tbsp. 磨碎的帕尔马干酪; 盐和胡椒; 装饰用香草小枝

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土豆和菠菜层是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 个土豆制成，切成薄片，4 1/2 c.新鲜菠菜，洗净，修剪并切碎，1/2 茶匙。磨碎的肉豆蔻，2 汤匙。低脂原味酸奶和1茶匙。植物油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

3/4 土豆，切成薄片

4 1/2 c. 新鲜菠菜，洗净，修剪，切碎

1/2 tsp. 磨碎的肉豆蔻

2 tbsp. 低脂原味酸奶

1 tsp. 植物油

1 tbsp. 磨碎的帕尔马干酪

盐和胡椒

装饰用香草小枝

👨‍🍳 做法

将土豆放入煮沸的淡盐水锅中，煮 5 分钟或直至变软。

沥干并稍微冷却。

将菠菜放入锅中，仅加入清洗后的水，煮 4 至 5 分钟或直至变软。

排出多余的水。

加入肉豆蔻、调味料和酸奶。将一半菠菜放在一个防火浅盘的底部。上面放一层土豆，用一半的土豆片。

重复分层，确保菠菜完全被土豆覆盖。将顶层调味并刷上油。

撒上帕尔马干酪，放入预热好的烤箱中，以 400° 烘烤 10 至 15 分钟，直至呈棕色。

做 6 份。

立即用新鲜香草小枝装饰。

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