आलू और पालक की परत

आलू को उबलते, हल्के नमकीन पानी के सॉस पैन में रखें और 5 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।

छान लें और थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

पालक को केवल धोने के पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें और 4 से 5 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।

अतिरिक्त पानी निकाल दें.

जायफल, मसाला और दही डालें। आधे पालक को एक उथले, ज्वालारोधी डिश के आधार पर रखें। आधे आलू के स्लाइस का उपयोग करके, ऊपर आलू की एक परत डालें।

परतों को दोहराएं, सुनिश्चित करें कि पालक पूरी तरह से आलू से ढका हुआ है। ऊपरी परत को सीज़न करें और तेल से ब्रश करें।

परमेसन चीज़ छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 400° पर 10 से 15 मिनट के लिए भूरा होने के लिए रखें।

6 सर्विंग बनाता है.

तुरंत ताजी जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाएँ।