فريتاتا البطاطس والبروكلي
فريتاتا البطاطس والبروكلي هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 4 ج. بروكلي مفروم مجمد أو طازج، 2 بطاطس، مقطعة إلى شرائح، 4 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون أو زيت الطبخ، 1/2 ج. فلفل حلو أحمر أو أخضر مفروم جيدًا و2 فص صغير من الثوم، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في مقلاة كبيرة، تُطهى شرائح البطاطس، غير المكشوفة، في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية، مع التقليب من حين لآخر.
أضيفي البصل والفلفل والثوم.
اطبخي حتى ينضج البصل.
أضف البروكلي المذاب. خففي الحرارة واطهيها تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى.
نخفق البيض والجبن والماء والريحان والملح والفلفل.
صب فوق الخضار في المقلاة.
يُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 5 إلى 6 دقائق.
عندما ينضج البيض، مرري ملعقة مسطحة حول حافة المقلاة، وارفعي خليط البيض للسماح للجزء غير المطبوخ بالتدفق تحته.
استمر في الطهي ورفع الحافة حتى يتماسك الخليط تقريبًا.
(سيكون السطح رطبًا). ارفعيه عن النار.
غطيها واتركيها لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يتم ضبط الجزء العلوي.
يرش بالجبن.
مقطعة إلى أسافين. يقدم من المقلاة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً