土豆和西兰花菜肉馅煎蛋饼
土豆和西兰花菜肉馅煎蛋饼是一顿比较简单的晚餐。用 4 c 制成。冷冻或新鲜切碎的西兰花,2 个土豆,切片,4 汤匙。橄榄油或食用油,1/2 c.切碎的红色或绿色甜椒和 2 小瓣大蒜,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大煎锅中,将土豆片(不盖盖子)放入热油中煮 5 分钟或直至变软,偶尔翻动。
加入洋葱、胡椒和大蒜。
煮至洋葱变软。
加入解冻的西兰花;关小火,盖上锅盖,再煮 5 分钟。
将鸡蛋、奶酪、水、罗勒、盐和胡椒搅拌在一起。
将蔬菜倒入煎锅中。
用中低火煮5至6分钟。
当鸡蛋凝固时,用抹刀绕着煎锅边缘移动,提起鸡蛋混合物,让未煮熟的部分流到下面。
继续烹饪并提起边缘,直到混合物几乎凝固。
(表面会潮湿。)远离火源。
盖上盖子并静置 3 至 4 分钟或直至顶部凝固。
撒上奶酪。
切成楔形;从煎锅上菜。
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