وعاء مشوي مع القرنبيط المهروس

قم بتجفيف مشوي تشاك بالمناشف الورقية. يتبل بالملح والفلفل من جميع الجوانب.

ضع القدر الفوري على وضع "القلي". بمجرد أن يقول "ساخن"، أضف الزيت.

عندما يلمع الزيت، أضف مشوي تشاك. يُقلى اللحم حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة 3-5 دقائق لكل جانب.

أضيفي البصل والجزر ومرق اللحم البقري إلى الوعاء. تخلط حتى يتم توزيعها بالتساوي.

اضبط مقبض الضغط على "الختم" وأغلق الغطاء حتى يصدر صوتًا. نصيحة: قد يكون إغلاق الغطاء أمرًا صعبًا. اجعل مقبض الضغط عند الساعة 11 صباحًا ثم انعطف يمينًا.

حدد "يدوي" وقم بزيادة المدة إلى 50 دقيقة. سيقول "تشغيل" في بضع ثوان. ملحوظة: سوف يحتاج الوعاء الفوري إلى التسخين لمدة 5-10 دقائق. سيتم إطلاق Steam وبعد دقائق قليلة، سيبدأ الوقت في العد التنازلي.

بعد انتهاء الوقت، اتركي القدر يرتاح في القدر لمدة 10 دقائق. سيتم العد تصاعديًا وقراءة "L 0:10".

باستخدام منشفة أو قفاز، حرر مقبض الضغط من "الختم" إلى "التهوية". بعد إطلاق البخار، أخرجي اللحم المشوي والخضار بعناية ثم انقليه إلى طبق أو لوح التقطيع، واتركي السائل فقط في الوعاء. قم بتغطية الشواء والخضار بورق الألمنيوم.

اضبطي القدر الفوري على وضع "القلي" وعندما يغلي السائل، أضيفي الدقيق. اخفقي حتى تمتزج المكونات وتصبح الصلصة سميكة، لمدة 1-2 دقيقة.

اضغط على "إلغاء" وأزل الوعاء. نسكب الصلصة في وعاء صغير آخر ونغطيه ليبقى دافئاً. ثم قم بتنظيف الوعاء الفوري.

ضعي زهرات القرنبيط في الوعاء. صب في مرق اللحم البقري.

أغلق الغطاء واضبط مقبض الضغط على "الختم".

حدد "يدوي" واضبط الوقت على 5 دقائق.

بمجرد انتهاء الوقت، باستخدام منشفة أو قفاز، حرر مقبض الضغط من "الختم" إلى "التهوية". بعد إطلاق البخار، قم بإزالة الوعاء بعناية وتخلص من السائل.

باستخدام هراسة البطاطس أو الشوكة، اهرسي القرنبيط حتى يصبح ناعمًا.

أضف الملح والفلفل والثوم والقشدة الحامضة. حرك حتى يتم دمج كل شيء.

يقدم مع وعاء الشواء والمرق.

يتمتع!