Rôti en pot
Le Pot Roast est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Réalisé avec . rond de fond de bœuf, oignons hachés, gousses d'ail hachées, . graines de coriandre et . cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Coupez la viande de toute graisse externe.
Utilisez une casserole profonde et lourde avec un couvercle.
Faire dorer la viande de tous les côtés.
Ajouter l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer la coriandre, le cumin, la pâte de tomate, 3/4 tasse d'eau, les piments et le poivre noir.
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Rendement : portions. Glucides 10 g, protéines 24 g, lipides 15 g, calories 273.
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