Name: Жаркое в горшочке
Prep time: 22 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 1 говяжье жаркое сверху или снизу (1 фунт), полностью очищенное от жира; 3/4 в. вода; 1 в. (14 1/2 унции) помидоров (с соком), мелко нарезанных; 1/4 tsp . сушеный тимьян; 4 черный перец горошком; 1 небольшой лавровый лист; 1 lb . детская морковь; 12 oz . молодой картофель, разрезанный пополам или на четвертинки; 2 stalks сельдерей, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм; 1/2 средний лук, нарезанный; 1 Tbsp . измельченная свежая петрушка

Жаркое в горшочке

⏱️ Готово за 1h 26m 🥄 Подготовка 22 min 🔥 Готовка 1h 4m 👥 4 порции 👁️ 14 просмотров

Жаркое в горшке — впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 26 минут. Сделано из жареной говядины сверху или снизу (1 фунт), с обрезанным жиром, c. вода, в. (14 1/2 унции) помидоров (с соком), мелко нарезанных. сушеный тимьян и черный перец горошком — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Жарьте говядину на расстоянии 4 дюймов от огня по 4 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится.

Обсушите говядину, промокните бумажными полотенцами.

Сбрызните большую глубокую сковороду антипригарным спреем.

Поместите в сковороду говядину, воду, помидоры (с соком), тимьян, перец горошком и лавровый лист.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь.

Крышка; варить 2 часа.

Добавьте морковь, картофель, сельдерей и лук.

Крышка; варите на слабом огне еще 45–60 минут или пока говядина и овощи не станут мягкими, при необходимости добавляя больше воды по мере испарения жидкости.

💬 Комментарии