Name: Carne asada
Prep time: 22 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 1 carne asada redonda superior o inferior (1 libra), sin grasa; 3/4 do. agua; 1 do. (14 1/2 oz) de tomates (con su jugo), finamente picados; 1/4 tsp . tomillo seco; 4 granos de pimienta negra; 1 pequeña hoja de laurel; 1 lb . zanahorias baby; 12 oz . patatas nuevas, partidas por la mitad o en cuartos; 2 stalks apio, cortado en trozos de 1 pulgada; 1/2 cebolla mediana, en rodajas; 1 Tbsp . perejil fresco picado

Carne asada

⏱️ Listo en 1h 26m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 1h 4m 👥 4 porciones 👁️ 14 vistas

Pot Roast es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 26 minutos. Hecho con carne asada superior o inferior (1 libra), sin grasa, c. agua, c. (14 1/2 oz.) de tomates (con jugo), finamente picados. Tomillo seco y granos de pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Ase la carne a 4 pulgadas del fuego durante 4 minutos por cada lado hasta que se dore.

Escurrir la carne y darle palmaditas con toallas de papel.

Rocíe una sartén grande y profunda con spray antiadherente.

Coloque la carne, el agua, los tomates (con su jugo), el tomillo, los granos de pimienta y la hoja de laurel en una sartén.

Deje hervir y luego reduzca el fuego.

Cubrir; cocine a fuego lento durante 2 horas.

Agrega las zanahorias, las patatas, el apio y la cebolla.

Cubrir; cocine a fuego lento de 45 a 60 minutos más o hasta que la carne y las verduras estén tiernas, agregando más agua si es necesario a medida que el líquido se evapora.

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