Poulet au Pot
Le Pot Poulet est un dîner moyennement facile. Composée de 1 poulet (2 1/2 à 3 lb), 1 gros poivron vert, 1 lb de champignons frais, 2 boîtes de haricots cannellini blancs et d'huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez le poulet en morceaux.
Coupez également les saucisses, le poivron et les oignons.
Faire dorer le poulet et les saucisses dans l'huile avec la gousse d'ail écrasée.
Faites attention à ne pas brûler l'ail.
Réserver le poulet et la viande.
Faire revenir légèrement les oignons, les champignons et le poivron vert dans la même huile.
Mettez le poulet, les saucisses, les légumes, les tomates, les haricots et le vin dans une cocotte épaisse avec un couvercle hermétique.
Il devrait y avoir suffisamment de liquide pour couvrir la viande, etc.
Incluez le jus de haricots dans la boîte.
Si plus de liquide est nécessaire, ajoutez plus de vin.
Mélangez délicatement.
Couvrir hermétiquement.
Cuire au moins 2 à 2 1/2 heures à four modéré à 350°.
Testez la cuisson de la viande, mais la cuisson longue et lente fait ressortir les saveurs.
Servir avec de la salade et du pain français.
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