葡萄牙甜面包
葡萄牙甜面包是一顿比较简单的晚餐。用 5 磅面包粉和 1 汤匙制成。盐,1盎司。鸡蛋(我用蛋黄低胆固醇),4 c。糖和 1/2 瓶柠檬味,3 1/2 c.脱脂牛奶和 1 磅黄油或人造黄油,此配方提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大锅中放入面包粉和盐。
将鸡蛋、糖和柠檬香精搅拌在一起,然后加入面粉。
将脱脂牛奶和黄油或人造黄油一起加热,直至黄油融化。
将酵母、温水和糖混合在一起,直至开始发挥作用。
将所有材料加入面粉中;充分混合并折叠直至充分混合。
休息 20 分钟。
再次折叠并休息 20 分钟,再进行 2 次。
放在温暖不通风的地方。
盖上毛巾和毯子。
发酵4小时。
放入平底锅中,再发酵 2 小时。
在 275° 至 300° 下烘烤约 45 至 50 分钟或直至呈金黄色。当快要从烤箱中出来时,在顶部刷上蛋黄和牛奶,然后放回烤箱直至干燥。
放在架子上并让其冷却。
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