Португальские коньячные трюфели
Португальские коньячные трюфели — это в меру легкий ужин. Сделано из 8 унций. качественного полусладкого шоколада, измельченного, 6 ст. сливочного масла несоленого, слегка размягченного, 1/3 ст. взбитые сливки, 1/4 ст. коньяка и примерно 3 ст. несладкий какао-порошок голландского производства. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растопите шоколад в средней миске над почти кипящей водой. Перемешайте до однородности.
Вынуть из воды; слегка охладить.
В небольшой миске взбейте сливочное масло до однородной массы.
Нагрейте сливки в очень маленькой кастрюле с толстым дном на среднем или сильном огне, пока по краям кастрюли не образуются пузырьки; круто 3 минуты.
Вылейте сливки на шоколад сразу. Взбейте до однородности.
Взбейте сливочное масло; охладить смесь до комнатной температуры.
Постепенно влейте коньяк.
Накройте бумажным полотенцем и полиэтиленовой пленкой; охладите около 5 часов или пока не затвердеет.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий