Trufas de conhaque portuguesas
Trufas de conhaque portuguesas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 onças. chocolate meio amargo de boa qualidade picado, 6 colheres de sopa. manteiga sem sal, ligeiramente amolecida, 1/3 xícara. chantilly, 1/4 xícara. conhaque e cerca de 3 colheres de sopa. Cacau em pó de processo holandês sem açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Derreta o chocolate em uma tigela média em água quase fervente. Mexa até ficar homogêneo.
Retire da água; esfriar um pouco.
Em uma tigela pequena, bata a manteiga até ficar homogêneo.
Aqueça o creme em uma panela pequena e pesada em fogo médio-alto até formar bolhas na borda da panela; esfriar 3 minutos.
Despeje o creme sobre o chocolate de uma só vez. Bata até misturar bem.
Junte a manteiga; resfrie a mistura à temperatura ambiente.
Aos poucos, acrescente o conhaque.
Cubra com papel toalha e filme plástico; leve à geladeira por cerca de 5 horas ou até ficar firme.
🍷 Combinações Perfeitas
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