Porqueta Assada

Name: Porqueta Assada
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 1 tablespoon semente de endro; 1 tablespoon semente de erva-doce; 1 teaspoon orégano seco; 1 teaspoon pimenta limão; 1/4 teaspoon cebola em pó; 1/4 teaspoon alho em pó; 4 pounds porco assado desossado

⏱️ Pronto em 1h 45m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 30m 👥 5 porções 👁️ 24 visualizações

Um assado de porco desossado picante, saboroso e extremamente úmido. Esta receita usa uma combinação de pasta seca que você esfrega na carne antes de assá-la. A mistura inclui sementes de endro, sementes de erva-doce, orégano, pimenta-limão, alho e cebola em pó.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h 30m

Porções 5

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 tablespoon semente de endro

1 tablespoon semente de erva-doce

1 teaspoon orégano seco

1 teaspoon pimenta limão

1/4 teaspoon cebola em pó

1/4 teaspoon alho em pó

4 pounds porco assado desossado

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 399

% Valor Diário*

Gordura total 24.4g 31%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 175mg 8%

Carboidratos totais 1.8g 1%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 40.7g 81%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Em uma tigela pequena, misture as sementes de endro, sementes de erva-doce, orégano, pimenta-limão, cebola em pó e alho em pó.

Misture bem e aplique na assadeira.

Coloque o assado em uma assadeira de 10 x 15 polegadas.

Asse a 325 graus F (165 graus C) por 1 a 1 1/2 horas ou até que a temperatura interna da carne de porco atinja 145 graus F (63 graus C).