Porqueta asada

Name: Porqueta asada
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 1 tablespoon semilla de eneldo; 1 tablespoon semilla de hinojo; 1 teaspoon orégano seco; 1 teaspoon pimienta limon; 1/4 teaspoon cebolla en polvo; 1/4 teaspoon polvo de ajo; 4 pounds asado de cerdo deshuesado

⏱️ Listo en 1h 45m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 1h 30m 👥 5 porciones 👁️ 24 vistas

Un asado de cerdo deshuesado picante, sabroso y extremadamente húmedo. Esta receta utiliza una combinación de untables secos que se frotan sobre la carne antes de asarla. La mezcla incluye semillas de eneldo, semillas de hinojo, orégano, pimienta con limón, ajo y cebolla en polvo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 1h 30m

Porciones 5

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 tablespoon semilla de eneldo

1 tablespoon semilla de hinojo

1 teaspoon orégano seco

1 teaspoon pimienta limon

1/4 teaspoon cebolla en polvo

1/4 teaspoon polvo de ajo

4 pounds asado de cerdo deshuesado

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 399

% Valor Diario*

Grasa total 24.4g 31%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 175mg 8%

Carbohidratos totales 1.8g 1%

Fibra dietética 0.9g 3%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 40.7g 81%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

En un tazón pequeño, combine las semillas de eneldo, las semillas de hinojo, el orégano, la pimienta limón, la cebolla en polvo y el ajo en polvo.

Mezclar bien y aplicar sobre el asado.

Coloque el asado en una fuente para hornear de 10x15 pulgadas.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 a 1 1/2 horas, o hasta que la temperatura interna de la carne de cerdo alcance los 145 grados F (63 grados C).