Schweinebraten

Name: Schweinebraten
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 1 tablespoon Dillsamen; 1 tablespoon Fenchelsamen; 1 teaspoon getrockneter Oregano; 1 teaspoon Zitronenpfeffer; 1/4 teaspoon Zwiebelpulver; 1/4 teaspoon Knoblauchpulver; 4 pounds Schweinebraten ohne Knochen

⏱️ Fertig in 1h 45m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 30m 👥 5 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Ein würziger, schmackhafter und extrem saftiger Schweinebraten ohne Knochen. Dieses Rezept verwendet eine Trockenreibkombination, mit der Sie das Fleisch vor dem Braten einreiben. Die Einreibung umfasst Dillsamen, Fenchelsamen, Oregano, Zitronenpfeffer, Knoblauch und Zwiebelpulver.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 30m

Portionen 5

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 tablespoon Dillsamen

1 tablespoon Fenchelsamen

1 teaspoon getrockneter Oregano

1 teaspoon Zitronenpfeffer

1/4 teaspoon Zwiebelpulver

1/4 teaspoon Knoblauchpulver

4 pounds Schweinebraten ohne Knochen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 399

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 24.4g 31%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 175mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 1.8g 1%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 40.7g 81%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.

In einer kleinen Schüssel Dillsamen, Fenchelsamen, Oregano, Zitronenpfeffer, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver vermischen.

Gut vermischen und auf den Braten auftragen.

Legen Sie den Braten in eine 25 x 38 cm große Bratpfanne.

Bei 165 °C (325 °F) 1 bis 1 1/2 Stunden lang backen, oder bis die Innentemperatur des Schweinefleischs 63 °C (145 °F) erreicht.