بوركيتا مشوي

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

في وعاء صغير، اخلطي بذور الشبت وبذور الشمر والأوريجانو وفلفل الليمون ومسحوق البصل ومسحوق الثوم.

تخلط جيدا وتنطبق على الشواء.

ضع الشواء في صينية تحميص مقاس 10 × 15 بوصة.

تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية) لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، أو حتى تصل درجة حرارة لحم الخنزير الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).