Carne De Porco Com Cogumelos

Salgue as fatias de carne e envolva-as na farinha.

Aqueça o óleo. Adicione a carne e frite até ficar rosada dos dois lados.

Limpe os cogumelos; corte em rodelas e acrescente à carne.

Cozinhe, tampado, em fogo médio até que a carne esteja pronta (aproximadamente 15 minutos). Retire a carne e continue cozinhando os cogumelos até que o líquido evapore.

Adicione o creme de leite e metade do creme de leite e misture bem.

(Se o molho estiver muito fino, adicione um pouco de amido de milho.)

Coloque a carne de volta na panela e cozinhe com os cogumelos por um ou dois minutos.

Sirva com arroz ou batatas com sobras de creme de leite em uma tigela separada.