豚肉のキノコ添え

Name: 豚肉のキノコ添え
Ingredients: 8 赤身の豚肉または子牛肉の小さなスライス; 塩; 3 1/2 oz. 小麦粉; 2 tbsp. 油; 1 lb. キノコ; 1 tbsp. すりおろした玉ねぎ; 1 c. サワークリーム; 1/2 c. 生クリーム

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豚肉のキノコ添えは、適度に簡単なディナーです。赤身の豚肉または子牛肉の小さなスライス8枚、塩、3 1/2オンスで作ります。小麦粉、大さじ2。油と1ポンドのキノコを使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

8 赤身の豚肉または子牛肉の小さなスライス

塩

3 1/2 oz. 小麦粉

2 tbsp. 油

1 lb. キノコ

1 tbsp. すりおろした玉ねぎ

1 c. サワークリーム

1/2 c. 生クリーム

👨‍🍳 作り方

肉のスライスに塩をし、小麦粉をまぶします。

油を加熱します。肉を加えて両面がピンク色になるまで炒める。

キノコをきれいにします。スライスして肉に加えます。

蓋をして中火で肉に火が通るまで煮ます（約15分）。肉を取り出し、液体が蒸発するまでキノコを調理し続けます。

生クリームとサワークリームの半分を加え、よく混ぜます。

（ソースが薄すぎる場合はコーンスターチを少し加えてください。）

肉を鍋に戻し、キノコと一緒に1〜2分間調理します。

別のボウルに残ったサワークリームを添えて、ご飯またはジャガイモと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング