Cerdo con Champiñones
El Cerdo Con Champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 lonchas pequeñas de carne magra de cerdo o ternera, sal, 3 1/2 oz. harina, 2 cucharadas. aceite y 1 libra de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Salar las lonchas de carne y pasarlas por harina.
Calienta el aceite. Agrega la carne y sofríe hasta que esté rosada por ambos lados.
Limpiar los champiñones; cortar en rodajas y agregar a la carne.
Cocine tapado a fuego medio hasta que la carne esté cocida (aproximadamente 15 minutos). Saca la carne y continúa cocinando los champiñones hasta que el líquido se evapore.
Agregue la crema espesa y la mitad de la crema agria y mezcle bien.
(Si la salsa queda demasiado líquida, agregue un poco de maicena).
Vuelva a colocar la carne en la sartén y cocine con los champiñones durante uno o dos minutos.
Sirva con arroz o papas con la crema agria sobrante en un recipiente aparte.
🍷 Maridajes Perfectos
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