Schweinefilet mit Rotwein
Schweinefilet mit Rotwein ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 bis 2 Pfund Schweinefilet, getrimmt, Salz und Pfeffer, 2 EL. Butter, 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und 1 Karotte, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie 1/2 Tasse Wasser in einem schweren Topf; Brühwürfel hinzufügen.
Schweinefleisch in heißer Butter anbraten und mit einer Zange braun wenden.
Niedrigere Hitze; Bouillonflüssigkeit, Kräuter, Gemüse und etwas Wein hinzufügen.
1 Stunde kochen lassen; drehen.
Fügen Sie mehr Wein hinzu.
Noch eine Stunde kochen; Fleisch herausnehmen und warm stellen.
Gemüse aus der Kochflüssigkeit abgießen und pürieren. Alles zurück in den Topf geben.
Maisstärke mit kaltem Wasser verrühren.
Unter ständigem Rühren in den Topf geben, um die Soße anzudicken. Soße zum Fleisch servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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