Жареная свиная вырезка Флорентина
Жареная свиная вырезка «Флорентина» — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 свиной вырезки, 1 большого зубчика чеснока, 1 ст. сушеный розмарин, 1 ст. Свежий лимонный сок и щепотка молотой гвоздики — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до 500°.
Срежьте со свинины лишний жир.
Сделайте глубокий надрез по всей длине вырезки, не прорезая ее до конца.
Измельчите вместе чеснок и розмарин.
Вдавите половину в кусок мяса; закрыть щель.
Начиная с большего конца, плотно сверните вырезку и закрепите ее веревкой.
Поместите в небольшую неглубокую форму для запекания.
Оставшийся чеснок-розмарин смешать с лимонным соком, гвоздикой, солью и перцем.
Хорошо перемешайте.
Уменьшите температуру духовки до 425°.
Смажьте жаркое оставшейся чесночной смесью.
Вылейте бульон в форму для запекания.
Полить каждые 15 минут.
Готовьте, пока он не станет слегка розовым, 30–40 минут.
Когда все будет готово, дайте мясу постоять 5 минут, прежде чем нарезать его.
Обслуживает 2.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий