Lombinho de Porco Assado Florentina
Lombinho de Porco Assado Florentina é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lombo de porco, 1 dente de alho grande, 1 colher de sopa. alecrim seco, 1 colher de sopa. suco de limão fresco e uma pitada de cravo moído, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Pré-aqueça o forno a 500°.
Corte o excesso de gordura da carne de porco.
Faça um corte profundo em toda a extensão do lombo, sem cortar completamente.
Pique o alho e o alecrim juntos.
Pressione metade na fenda da carne; feche a fenda.
Começando pela ponta maior, enrole bem o lombo e prenda com um barbante.
Coloque em uma assadeira pequena e rasa.
Combine o restante do alecrim-alho com suco de limão, cravo, sal e pimenta.
Misture bem.
Reduza a temperatura do forno para 425°.
Pincele o assado com a mistura restante de alho.
Despeje o caldo na assadeira.
Regue a cada 15 minutos.
Cozinhe até ficar levemente rosado, 30 a 40 minutos.
Quando terminar, deixe a carne descansar por 5 minutos antes de cortá-la.
Serve 2.
🍷 Combinações Perfeitas
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