豚ヒレ肉
豚ヒレ肉にダークブラウンシュガー、ディジョン、フレッシュローズマリーのペーストをまぶし、皮がキャラメル状になるまでローストします。パントリーの定番品 3 品、印象的な日曜日のディナー 1 品。
👨🍳 作り方
肉から脂肪の薄い層を切り取ります。
コショウを振りかける。ペースト混合物をロースト全体にこすりつけます。
ローズマリーの茎を肉の上に乗せて焼きます。
肉用温度計が内部温度175°を示すまで、蓋をせずに350°で40分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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