Medalhões de porco
Medalhões de porco é um jantar moderadamente fácil. Feito com lombo de porco de 1 1/2 a 2 libras, cortado em fatias de 1 1/2 a 2 polegadas, mostarda dijon, 2 colheres de sopa. manteiga, 1/8 colher de chá. sal (opcional) e 1/2 xícara. caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Achate as fatias com a palma da mão.
Espalhe os medalhões de um lado com mostarda.
Refogue na manteiga (primeiro o lado da mostarda) por 5 minutos de cada lado.
Retire para uma travessa quente.
Adicione o caldo de carne e o estragão à panela e raspe as gotas.
Cozinhe até que metade do líquido desapareça.
Adicione meio a meio.
Cozinhe até engrossar.
Despeje sobre a carne e sirva.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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