Porco Marengo
Pork Marengo é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de paleta de porco desossada, cortada em cubos de 1 polegada, 1/2 xícara. cebola picada, 2 colheres de sopa. óleo de cozinha, 1 lata (16 onças) de tomate cortado e 1 colher de chá. Grânulos de caldo de frango instantâneo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Na frigideira, doure metade dos cubos de porco e as cebolas picadas de cada vez em óleo bem quente.
Escorra a gordura.
Transfira a carne e as cebolas para a panela elétrica.
Na mesma frigideira, misture os tomates não drenados, os grânulos de caldo, a manjerona, o sal, o tomilho e a pimenta. Mexa bem, raspando os pedaços dourados do fundo da frigideira.
Despeje sobre a carne de porco. Cobrir.
Cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas. Mude para a configuração de fogo alto. Junte os cogumelos escorridos. Misture água fria lentamente na farinha.
Junte a mistura de carne de porco. Cozinhe, descoberto, em fogo alto até engrossar, 15 a 20 minutos. Mexa ocasionalmente. Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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