Schweinefleisch Marengo
Schweinefleisch Marengo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Schweineschulter ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 2 EL. Speiseöl, 1 (16 oz.) Dose Tomaten, zerschnitten und 1 TL. Mit Instant-Hühnerbrühe-Granulat liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In der Pfanne jeweils die Hälfte der Schweinefleischwürfel und gehackten Zwiebeln in heißem Öl anbraten.
Fett abtropfen lassen.
Fleisch und Zwiebeln in den Geschirrherd geben.
In derselben Pfanne nicht abgetropfte Tomaten, Bouillongranulat, Majoran, Salz, Thymian und Pfeffer vermischen. Alles verrühren und die gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen.
Über das Schweinefleisch gießen. Abdeckung.
Bei niedriger Hitze 8 bis 10 Stunden garen. Auf hohe Hitzestufe stellen. Abgetropfte Pilze unterrühren. Kaltes Wasser langsam unter das Mehl mischen.
Unter die Schweinefleischmischung rühren. Ohne Deckel bei hoher Hitze 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Masse eingedickt ist. Gelegentlich umrühren. Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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