Filé de Porco Gratinado
Filé de Porco Gratinado é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de filé de porco, crisco, sal, pimenta e 1/2 quilo de cogumelos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte a carne em tiras de 2,5 cm de comprimento; aqueça o Crisco em uma frigideira.
Doure levemente a carne.
Tempere com sal e pimenta e coloque numa forma resistente ao calor.
Limpe os cogumelos e corte-os em rodelas.
Frite-os no Crisco que sobrou da carne. Tempere com sal e pimenta.
Polvilhe com farinha; frite até dourar. Despeje água e vinho.
Aqueça enquanto mexe.
Junte o creme de leite.
Tempere com mostarda e molho inglês.
Despeje sobre a carne.
Polvilhe o queijo por cima.
Leve ao forno pré-aquecido (400°) por aproximadamente 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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