Schweinefilet gratiniert
Schweinefilet gratiniert ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund Schweinefilet, Crisco, Salz, Pfeffer und 1/2 Pfund Pilzen und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie das Fleisch in 2,5 cm lange Streifen. Den Crisco in einer Bratpfanne erhitzen.
Das Fleisch leicht anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine hitzebeständige Form geben.
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Im restlichen Crisco vom Fleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Mehl bestreuen; braten, bis es braun ist. Wasser und Wein angießen.
Unter Rühren erhitzen.
Sauerrahm einrühren.
Mit Senf und Worcestershire-Sauce würzen.
Über das Fleisch gießen.
Käse darüber streuen.
Für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen (400°) geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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