Filet De Porc Gratiné
Le filet de porc gratiné est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de filet de porc, du crisco, du sel, du poivre et 1/2 lb de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez la viande en lanières de 1 pouce de long; faites chauffer le Crisco dans une poêle.
Faites légèrement dorer la viande.
Assaisonnez avec du sel et du poivre et mettez sous une forme résistante à la chaleur.
Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches.
Faites-les frire dans les restes de Crisco de la viande. Épicez avec du sel et du poivre.
Saupoudrer de farine; faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez l'eau et le vin.
Chauffer en remuant.
Incorporer la crème sure.
Épicez avec de la moutarde et de la sauce Worcestershire.
Verser sur la viande.
Saupoudrer de fromage.
Mettre au four préchauffé (400°) pendant environ 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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