شرائح لحم الخنزير مع صلصة الكريمة بالكاري

جفف شرائح لحم الخنزير ثم رشها على كلا الجانبين بمسحوق الكاري والملح والفلفل.

في مقلاة، يُطهى البصل في نصف إصبع من الزبدة على نار خفيفة إلى حد ما، مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة.

في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن، قم بتحمير شرحات اللحم في نصف إصبع الزبدة المتبقي على نار عالية إلى حد ما لمدة 3 دقائق على كل جانب وحركها مع البصل والصلصة والكريمة.

يُخبز الخليط، مغطى، في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة.

تُغلى الصلصة. يُضاف خليط نشا الذرة ويُطهى الصلصة على نار خفيفة مع التحريك حتى تحصل على القوام المطلوب.

يقدم الطبق مع الأرز.