Ensopado de Porco e Cogumelos
O Ensopado de Carne de Porco e Cogumelos é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de carne de porco desossada, em cubos, 2 colheres de chá. azeite, 1 lata de caldo de galinha, 1/4 xícara. vinho de cozinha branco e 1 colher de chá. salsa seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma panela grande, doure a carne de porco, metade de cada vez, no azeite. Retorne toda a carne para a panela.
Junte o caldo de galinha, o vinho, a salsa, o tomilho, o alho em pó, a pimenta e o louro.
Cozinhe, coberto, por 40 minutos.
Adicione cebolas congeladas, cenouras e cogumelos.
Cozinhe por mais 20 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Remova a folha de louro.
Combine água fria e amido de milho.
Adicione ao guisado com suco de limão.
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
Rende aproximadamente 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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