يخنة لحم الخنزير والفطر
يخنة لحم الخنزير والفطر هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 رطل من لحم الخنزير المخلي من العظم، مكعبات، 2 ملعقة صغيرة. زيت زيتون، 1 علبة مرق دجاج، 1/4 ج. نبيذ الطبخ الأبيض و1 ملعقة صغيرة. البقدونس المجفف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
في قدر كبيرة، لحم الخنزير البني، نصف في كل مرة، في زيت الزيتون. عودة جميع اللحوم إلى المقلاة.
يُضاف مرق الدجاج والنبيذ والبقدونس والزعتر ومسحوق الثوم والفلفل وورق الغار.
يُطهى على نار خفيفة، مغطى، لمدة 40 دقيقة.
أضف البصل المجمد والجزر والفطر.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج الخضار.
إزالة ورقة الغار.
الجمع بين الماء البارد ونشا الذرة.
أضف إلى الحساء مع عصير الليمون.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا وشمبانيا.
يجعل ما يقرب من 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً