Schweinefleisch-Pilz-Eintopf
Schweinefleisch-Pilz-Eintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schweinefleisch ohne Knochen, gewürfelt, 2 TL. Olivenöl, 1 Dose Hühnerbrühe, 1/4 c. weißer Kochwein und 1 TL. Mit getrockneter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem großen Topf das Schweinefleisch jeweils zur Hälfte in Olivenöl anbraten. Alles Fleisch wieder in die Pfanne geben.
Hühnerbrühe, Wein, Petersilie, Thymian, Knoblauchpulver, Pfeffer und Lorbeerblatt einrühren.
Zugedeckt 40 Minuten köcheln lassen.
Gefrorene Zwiebeln, Karotten und Pilze hinzufügen.
Weitere 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.
Lorbeerblatt entfernen.
Kaltes Wasser und Maisstärke verrühren.
Mit Zitronensaft zum Eintopf geben.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Ergibt etwa 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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