Porc Adobo (un plat principal philippin)
Le porc Adobo (un plat principal philippin) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de morceaux de porc (similaires à la taille aigre-douce), 2/3 c. vinaigre, 2 c. ail écrasé, 2 feuilles de laurier écrasées et 4 à 6 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole, mettez le porc, le vinaigre, 1 cuillère à soupe d'ail, les feuilles de laurier, la sauce soja, le sel et le poivre.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que le porc soit tendre (environ 40 minutes ; tester avec une fourchette).
Si la sauce est réduite, ajoutez environ 1/2 tasse d'eau.
Retirer la viande de la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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